【传统磨粉机的高温缺陷】
传统五谷杂粮磨粉机,通过两片磨片高速运转,把物料粉碎,磨片和物料之间的摩擦产生160℃以上的高温,由于腔体空间小(除进料口和出料口外),其余部分为密封结构,因而产生大量的热难于散发,导致物料在高温状态下加工而造成被烤熟,失去原有的营养特性,同时,高温使含油含糖的物料成膏体状,无法出料,非常不方便粉碎。
高温带来的主要缺陷有:
1、长时间工作机器温度过高,操作员无法连续工作;
2、因磨盘摩擦导致温度高,物料在粉碎强中被烤熟,影响了物料原有的特性,甚至因高温作用,食用这样的物料容易“上火”;
3、由于粉碎腔体温度高,通过电机轴的传导,导致电机温度高,电容或电机常常烧毁。
4、含油含糖的物料,由于高温作用,呈膏体或流质状,不方便粉碎。
5、由于温差过大,各种配件的热胀冷缩比就大,高速运转时容易造成粉碎腔体轴承等配件的损坏。
6、磨片高速摩擦的声音通过金属腔体的传导,噪音特别大;
【水冷式磨粉机优点】
广州雷迈机械*推出水冷式五谷杂粮磨粉机,该机是在传统的五谷杂粮磨粉机基础上,直接冷却磨片,通过水泵使水在水夹层中流过,从而把腔体内的温度带走。实验表明,该方式对磨粉机的降温效果非常明显,该磨粉机上的这种水夹层装置已申请。
水冷式磨粉机,降温*,主要表现在:
1、磨粉腔外壁温度得到大大降低,一般在35-45度之间,不再烫伤操作人员;
2、磨片和腔内整体温度降低40度以上;
3、水夹层主要在粉碎腔的后壁,因此,电机温度得到有效控制,有效保护电机。
4、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果,以大米1:1芝麻为例,出料口呈粉状流出;
5、粉末比普通磨粉机更细腻(是否和降温有关,原因暂不详);
6、由于增加了水箱水冷却,水起到破坏噪音共振波的作用,噪音略有改善,但无突出效果
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