油水分离设备也叫油水分离器，其主要原理是采用油水的比重不同，运用过滤、沉淀、浮升等方法汇集一体进行油水分离的。

JFHS型油水分离设备的主要原理：

1．去除效率高，设备对污水进行强化分离，提高出水水质，真正能达到国家要求的排放标准。

2．结构，设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的地位。

3．结构简朴、可靠，生产成本和使用成本低。在海内本产品的价格也大大低于气浮等产品的价格 为广大中小饭店、快餐店连锁店所接受。

4．占地面积小，施工方便，工程造价低。

5．无能耗、无耗材，使用成本非常低，只需对产品按说明作简单的维护。

6．浮油和沉渣相对集中，便于收集和清捞，为今后形成高效率、企业型、集中化废物收集创造条件。

油水分离器原理的过程并不怎么复杂，主要利用水和油的物理性质不一样，但恰恰因为这样效果更好，处理稳定，而且使用成本低，实现无动力油水分离。

油水分离设备的适用范围：

1． 厨房污水的隔油，出水动植物含量为20 至500mg/L

2． 出水中悬浮物（SS ）小于1000mg/L

3． 由处理污水量1t/h 至10t/h 的设备可供选择

4． 可根据用户实际情况定做非标产品。

油水分离设备的优点：

1．全不锈钢制造，美观耐用

2．体积小、过滤率高、安装方便

3．无动力运行费用极低，不需药剂，无二次污染

4．全自动配置，操作简单、维护方便。