日式铁板烧是日本料理中别的就餐形式，其区别于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、西冷牛肉、银鳕鱼、带子、法国鹅肝等，是一种味觉与视觉相结合，尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。

　　美力酒店设备有限公司是一家专业承接星级酒店、酒楼、中西日式餐厅、、工厂、机关、医院、学校等不锈钢厨房设备、通风设备、制冷设备、日韩铁板烧、电磁炉灶的生产企业 。公司集设计、研发、生产、安装及售后维修保养于一体，依据客户要求和现场实际情况精心设计，为客户量身定做高效、节能、环保的优质厨房设备工程。同时还代理世界各国厨房设备，创造节能环保的优质产品，企业严格按照国际标准的要求并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000等管理体系认证，是粤东地区具有实力的专业厨房设备、厨具生产厂家。 　　公司成立30年，服务客户近2000家，厨房工程配套项目含中式烹饪设备、西餐设备、日式铁板烧设备、食品加工设备、商用洗碗机、制冷设备、消毒设备、不锈钢制品、烘焙设备、抽排烟送鲜风系统等。