玉米的营养分析
1. 玉米面中含有*和*，能使人体内*水平降低，从而减少动脉硬化的发生，适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用；
2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、记忆力减退之人食用；
3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的*，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤； 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，适宜癌症患者及中老年人食用；
4. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。适宜肥胖症、习惯性便秘、脂肪肝者食用；
以玉米为原料，精制玉米面条的生产技术和成套设备，与一般玉米面条的生产工艺和设备*不同，着重解决了玉米面条口感绵软、口味辛辣，糊汤和煮食易断等问题，产品有粗细（直径0.4-1.8毫米）或扁条状。
精制玉米面条产品为*食品，不需任何食品添加剂，其外观色泽金黄，口感滑爽细腻，筋道耐煮有咬劲，不糊汤，口感比江南的米粉柔韧。保留了玉米原有的色泽、香味，符合人们的饮食习惯，与居民饮食具有营养互补作用，又是粗粮细作，因而市场前景广阔。
营养专家说：玉米是长寿食品，*具备当主食的资格。我国玉米供应极为丰富，价格低廉，对玉米进行产业化深加工，特别是制作成能直接端上老百姓餐桌的终端食品，必将大有可为。同时，利用该设备还能以荞麦、莜麦、小米等多种杂粮为原料进行加工生产。
科阳牌杂粮面条机生产的杂粮面条，有韧性、弹性、久泡不散、久煮不断，与普通面条一样，可煮、炒、涮、凉拌等，口感滑爽，味道鲜美，人人叫好。投资开办杂粮面条厂（店），将为您带来丰厚的利润回报。
二、性能特点
1、结构精良，一机多用。可生产玉米面条、高粱面条、小米面条、配方面条，以及粉丝、米线等。
2、工艺*，高效节能。充分利用物料研磨过程产生的热能，生面投入，熟面产出，提高品质，节省能耗。
3、操作简单，移动方便。生产工艺好学易懂，一个人即能操作；设备体积小、重量轻，既可固定场地生产，也可流动作业。
三、技术参数
型号｜ 电源 ｜功率 ｜ 外形尺寸 ｜ 产量 ｜机重
ZL-30｜220/380V｜1.5kw｜600×600×800mm ｜25～35kg/h ｜50kg
ZL-50｜220/380V｜2.2kw｜680×680×1000mm｜50～65kg/h ｜65kg
ZL-80｜220/380V｜3.0kw｜750×750×1100mm｜80～100kg/h｜90kg
　　
四、效益分析
以100公斤玉米原料为例，每公斤价格按1.4元计算。
1．100公斤玉米脱皮后可加工成面粉80公斤（余料可作饲料增值）。
2．80公斤玉米面粉可生产面条100公斤，按zui低售价3.2元/公斤计算，销售收入320元。
3．80公斤玉米面加工成面条需人工费、电费、其它杂费共25元左右。
4．利润＝收入320元－成本（140＋25）元＝155元。如日产玉米面条300～500公斤，每天利润则达465～775元