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不锈钢手动*、小型手动*
- 公司名称：
- 更新时间：
- 所 在 地：
- 生产地址：
- 浏览次数：
- 诸城市同泰食品机械厂
- 2015-08-13 18:38:05
- 潍坊市
- 诸城市同泰食品机械厂
- 138
【简单介绍】
品牌 同泰 型号 15L
功率 0（kw） 电压 0（V）
外形尺寸 420×320×750（mm） 产品用途 手动灌肠
净重 22（kg） 包装 纸箱
适用范围 西餐店设备、其他 营销 新品
【详细说明】
| 是否提供加工定制 | 是 | 种类 | 手动*，* |
| 品牌 | 同泰 | 型号 | 15L |
| 功率 | 0（kw） | 电压 | 0（V） |
| 外形尺寸 | 420×320×750（mm） | 产品用途 | 手动灌肠 |
| 净重 | 22（kg） | 包装 | 纸箱 |
| 适用范围 | 西餐店设备、其他 | 营销 | 新品 |
型号：TV5L
容量：5L
装肉桶直径×高：140*320mm
净重：12kg
产品规格：30×26×65cm
价格1200元
型号：TV7L
容量：7L
装肉桶直径×高：140*460mm
净重：13kg
产品规格：30×26×77cm
价格：1500元
型号：TV10L
容量：10L
装肉桶直径×高：220*280mm
净重：20kg
产品规格：42×32×62cm
价格：1780元
型号：TV15L
容量：15L
装肉桶直径×高：220*410mm
净重：22kg
产品规格：42×32×75cm
价格：2000元
随机附带4个灌肠膜具
香肠制作方法：
瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉（汁）、味精、五香粉各适量。
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住（封口）。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针（家用缝衣大针即可）在灌好的肠上穿刺（即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴），再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。
制作要领
1.香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉（汁）。
2.做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。
3.香肠可以保存较长时间。
食用方法
蒸食和切片炒菜均可。
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