河北勤绎科技有限公司
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阅读：474发布时间：2022-3-22
测量肉类水分有哪些方法
肉类水分过大，会造成肉制品的口感下降，同时也会加快肉类腐坏。因此测量肉制品水分很重要。目前测量肉类水分主要有3重方法。分别是烘箱加热法、电阻法和高周波原理。
烘箱法测量肉类水分，是zui标准的。标准法也是认可烘箱法测量结果的。就是测量时间长一点，快速卤素水分仪XCLS-50H也需要至少半小时时间。
电阻法应用也很成熟了，以4根针的比较常见。可以将针与针之间的水分都能测量出来。，
前面两种方法，都是属于取几个点或者一小块样品来测量。其实并不能代表整体水分，毕竟是取样测量的。而高周波扫描原理，由于其扫描半径是50mm,测量的往往一块固定体积的肉制品水分，相对而言，更能代表整体水分值。
河北星联晨有限公司生产的XCG-100R肉类水分测定仪就是采用的高周波扫描原理的。测量时要求肉制品体积稍微大一些，针插在zui中间部分，保证在仪器扫描范围内都是肉类的水分。或者将肉制品放在方便袋里，挂在空中，探针插进去测量，这样也能保证测量的水分都是肉类的。
肉类水分测定仪注水肉水分仪XCLS-50H产品描述：
水分测定仪采用卤素灯作为加热源，固俗称卤素水分测定仪，或者卤素灯水分测定仪。肉类水分测定仪,注水肉水分仪XCLS-50H工作原理为在灯泡内注入碘或溴等卤素气体，在高温下，升华的钨丝与卤素进行化学作用，升华的钨会重新凝固在钨丝上，形成平衡的循环，避免钨丝过早断裂。因此卤素灯泡比白炽灯更长寿。同时由于灯丝可以工作在更高温度下，从而得到了更高的亮度、更高的色温和更高的发光效率。
肉类水分测定仪,注水肉水分仪XCLS-50H区分其他产品在于，传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的企业生产需要。肉类水分测定仪,注水肉水分仪XCLS-50H采用率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，快速水分测定仪全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、含固量、测定时间、加热温度和水分消耗曲线图等。
肉类水分测定仪,注水肉水分仪XCLS-50H应用了烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定。使用肉类水分测定仪,注水肉水分仪XCLS-50H，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到企业用户的青睐与好评。
肉类水分测定仪注水肉水分仪XCLS-50H特点：
1、无需安装、调试，拆箱即可使用；
2、无需培训，操作简单，省却繁琐的使用步骤；
3、测定时间短、工作效率高；
4、采用美国*的电磁平衡力称重传感器，精度高、寿命*、性能稳定；
5、卤素环形灯加热方式可直接从物质内部加热，同时使物质边缘和中间都加热很均匀，设计优良*温控加热系统，形成平衡循环，实时监测水分流失，使结果更；
6、加热均匀、性能稳定、测试准确；
7、体积小、重量轻；
8、全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管；
9、用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；
10、实时曲线图显示，直观观察水分变化；
11、*湿度控制系统，避免游离水分造成干扰；
12、通讯接口：RS232接口，可以连接打印机和电脑等其它外围设备；
13、*的防风罩设计，使得仪器称重系统更稳定；
14、样品的含水量、含固量可以同时转换；
15、加热腔采用纯不锈钢腔罩，耐高温、便于清洁
肉类水分测定仪注水肉水分仪XCLS-50H技术参数：
型号： | XCLS-50H |
含水率测定范围： | 0.01%－100% |
含固量测定范围： | 100%－0.01% |
zui大称重： | 120g |
称重精度： | 0.005g |
称量可读性： | 0.001g-120g |
水分含量可读性： | 0.01% |
加热温度： | 常温－200℃ |
显示内容： | 含水量、含固量、时间、温度、重量、水分消耗曲线图 |
显示方式： | 带有背光源LCD液晶显示屏 |
称重传感器： | 进口电磁平衡力传感器，确保测量度 |
通讯接口： | RS232通讯接口，可以连接打印机和电脑 |
干燥程序 ： | 标准加热、阶梯加热、失重加热模式 |
停机模式： | 自动停机、手动停机、定时停机 |
使用电源： | 电压220v±10% 频率50HZ±10HZ |
称量盘尺寸： | 直径90mm |
工作环境温度： | 5℃－35℃* |
外形规格： | 310mm×205mm×200mm,4.3kg |
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