麻省理工研发可携带式传感器助力食品检测随着食品安全问题越发引起重视，更多的食品检测仪器开始走进人们的生活。近期，全国各地出现普遍高温的天气，而随着温度的升高，家中食物也越来越容易变质。为了检测食物安全，美国研发一种新的检测仪器。
这是一种价格亲民的可携带式传感器，是由美国麻省理工学院一实验室的化学家们设计研发，可检测出腐烂肉质发出的气体，从而帮助消费者和超市鉴别肉类食品是否可以安全食用。
传感器是一种检测装置，能感受到被测量的信息，并能将感受到的信息，按一定规律变换成为电信号或其他所需形式的信息输出，以满足信息的传输、处理、存储、显示、记录和控制等要求。
此外，传感器一般由敏感元件、转换元件、变换电路和辅助电源四部分组成，它的存在和发展，让物体有了触觉、味觉和嗅觉等感官，让物体慢慢变得活了起来。
据了解，在这个传感器中，加入了能够发生化学变化的碳纳米管。当遇到特定气体时，碳纳米管携带电流的能力就会发生变化。这款传感设备耗电很少，而且可以连接该实验室研发的无线平台，利用智能手机读取碳纳米管传感器中输出的数据。
